Qu'est-ce que saint paulin vosges ?

Saint Paulin Vosges est une variété de fromage fabriquée dans les Vosges françaises. Il tire son nom de la ville de Saint-Paul, où il a été créé. C'est un fromage à pâte molle à croûte lavée, affiné pendant trois semaines. Il a une texture crémeuse et légèrement collante avec une saveur douce et légèrement salée. Le Saint Paulin Vosges est fabriqué à partir de lait pasteurisé et contient environ 45% de matières grasses. C'est un fromage très apprécié pour sa polyvalence et son goût doux, qui en font un excellent choix pour les sandwichs, les plateaux de fromages et les recettes de cuisine.